To tylko jedna z 70 stron tej notatki. Zaloguj się aby zobaczyć ten dokument.
Zobacz
całą notatkę
Notatka porusza między innymi zagadnienia takie jak: Związki organiczne, pochodne węglowodorów, zawierające co najmniej jedną grupę aminową (-NH2) i jedną grupę karboksylową (-COOH). Aminokwasy dzielimy ze względu na odczyn na:
obojętne (pI przy pH ok. 6,3), zasadowe (pI w zakresie zasadowym pH) i kwaśne (pI w zakresie kwaśnym pH). Ze względu na charakter reakcji katabolicznych aminokwasy dzieli się na: cukrotwórcze (glikogenne), włączające się w metabolizm cukrów, ketogenne, dostarczające produktów charakterystycznych dla przemiany tłuszczów.
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)