Układy immobilizowane - omówienie

Nasza ocena:

3
Pobrań: 49
Wyświetleń: 560
Komentarze: 0
Notatek.pl

Pobierz ten dokument za darmo

Podgląd dokumentu
Układy immobilizowane - omówienie - strona 1 Układy immobilizowane - omówienie - strona 2

Fragment notatki:

UKŁADY IMMOBILIZOWANE
Immobilizacja= stabilizacja= unieruchomienie
Komórki
Enzymy
Ograniczenia wielokrotnego stosowania tych samych preparatów w układach wolnych
Enzymy, a także komórki są względnie niestabilne i tracą aktywność w trakcie fermentacji lub poszczególnych reakcji.
Konwencjonalne metody ich odzyskiwania są drogie, albo powodują denaturację i utratę aktywności katalitycznej.
Wady immobilizacji:
Dodatkowe czynności wymagane do unieruchomienia komórek lub enzymów
Koszt matariałów (podłoża, matrycy)
Utrata aktywności w trakcie wiązania
Metody immobilizacji:
Fizyczne
Chemiczne
Fizyko-chemiczne
Metody fizyczne:
Adsorpcja:
Nośnikiem może być nośnik org lub nieorg.
Nieorg: tlenki aluminium, bentonit, szkło
Enzymy: glukoamylaza, lipaza, Org: węgiel aktywny
Pułapkowanie:
Poliakrylamid- wykorzystywany do elektroforezy białek, żel poliakrylamidowy tworzy się poprzez polimeryzację monomerów akrylamidu CH2=CHCONH2 i N,N'-metylenobisakrylamid: CH2(NHCOCH=CH2)2 -czynnika sieciującego w określonych warunkach.
Alginian sodu- jest dobrze rozpuszczalny w wodzie. Zawiesza się w nim komórki lub enzym i wkrapla się zawiesinę do r-ru chlorku wapnia CaCl2. Zostaje wyparty sód. Warunki w środku kulki są gorsze.
Mikrokapsułkowanie:
Polega na otoczeniu enzymu sztucznymi błonami, umożliwiającymi kontakt enzymu (poprzez pory) z niskocząsteczkowymi substratami. Przez pory może przenikać tylko substrat i produkt reakcji.
Wykorzystywane są liposomy.
A także wykorzystanie agaru należy do metod fizycznych- najprostsza, najtańsza metoda.
Metody chemiczne:
Sieciowanie:
Np. aldehyd glutarowy łączy się z enzymem i powija struktura sieci. Wiązania kowalencyjne:
Trzeba aktywować matrycę
Np. Karboksymetyloceluloza (CM-celuloza) jest przekształcana do estru metylowego i traktowana hydrazyną (NH2-NH2).
Powstały hydrazyd reaguje z azotanem sodu, zaktywowana celuloza (azydek) może wchodzić w reakcje z grupami aminowymi enzymu (wiązanie kowalencyjne)
... zobacz całą notatkę

Komentarze użytkowników (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz