Pirydoksyna - omówienie

Pirydo ksyna ( B6 ) Występuje w przyrodzie w postaci estrów fosforanowych.
Jest koenzymem ok. 50 różnych enzymów.
Występuje głównie w:
-drożdżach
-kiełkach pszenicy
-fasoli suchej
-pszenicy, ziemniakach
-jajach
-baraninie
-wieprzowinie
Objawy niedoboru manifestują się łojotokowym zapaleniem skóry twarzy, języka oraz zapaleniem wielu nerwów.
... zobacz całą notatkę