To tylko jedna z 3 stron tej notatki. Zaloguj się aby zobaczyć ten dokument.
Zobacz
całą notatkę
TEMAT Pomiar napięcia powierzchniowego roztworu cieczy biologicznych metodą odrywania płytki (Wilhelmy'ego)
CEL
Wyznaczenie współczynnika napięcia powierzchniowego dla badanych cieczy (albuminy, żółci, pankreatyny, alkoholu i wody)
Porównanie ich wartości względem siebie
Porównanie współczynnika napięcia powierzchniowego wody, wyliczonego i odczytanego z tablic
METODA
Polega na mierzeniu siły potrzebnej do oderwania cienkiej płytki od powierzchni badanej cieczy. Całkowita siła P potrzebna do oderwania płytki, równa się sumie ciężaru płytki Q oraz siły napięcia powierzchniowego, działającej wzdłuż obwodu płytki.
P = Q+ 2bσ
σ = gdzie:
b- długość obwodu płytki
WYNIKI
ciężar płytki
Lp.
m(mg)
m(kg)
Q[N]
1
694
694 * 10 680 * 10 2
694
694 * 10 680 * 10 3
694
694 * 10 680 * 10 4
694
694 * 10 680 * 10 5
694
694 * 10 680 * 10 Q=680 * 10 2. P dla wody
Lp.
m(mg)
m(kg)
Q[N]
1
918
918 * 10 900 * 10 2
919
919 * 10 901 * 10 3
918
918 * 10 900 * 10 4
917
917 * 10 899 * 10 5
918
918 * 10 900 * 10 P = 900 * 10 3. P dla żółci
Lp.
m(mg)
m(kg)
Q[N]
1
860
860 * 10 843 *10 2
860
860 * 10 843 *10 3
860
860 * 10 843 *10 4
860
860 * 10 843 *10 5
860
860 * 10 843 *10 P = 843 *10 P dla albuminy
Lp.
m(mg)
m(kg)
Q[N]
1
886
886 * 10 869 * 10 2
886
886 * 10 869 * 10 3
886
886 * 10 869 * 10 4
887
(…)
… obliczona σ dla wody= 45 * 10 [J/m]
WNIOSEK
Porównując wartość współczynnika napięcia powierzchniowego widzimy, że najmniejszy współczynnik ma alkohol, a największy woda.
Dla wody wartość współczynnika napięcia powierzchniowego uzyskana doświadczalnie jest mniejsza niż odczytana z tablic (rząd wielkości jest taki sam).
Metoda ta nie jest, więc dokładna i ma znaczenie szacunkowe.
…
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)