Higiena i technologia produkcji konserw
- Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
- Higiena i technologia przetwórstwa
. Przykłady: wędliny w galarecie, wątrobianka i in. wraŜliwe na ogrzewanie. 3. Konserwy pełne- sterylizacja...
Ta witryna wykorzystuje pliki cookie, dowiedz się więcej.
. Przykłady: wędliny w galarecie, wątrobianka i in. wraŜliwe na ogrzewanie. 3. Konserwy pełne- sterylizacja...
i warzyw: Utrwalanie termiczne (pa sterylizacja i sterylizacja) Zamrażanie Suszenie Kwaszenie (tzw...
zagadnienia: - formy morfologiczne i budowa bakterii, - metody sterylizacji, - barwienia (m.in. proste...
i sterylizacja. Prezentacja stanowi ciekawe i przydatne źródło wiedzy....
drobnoustrojów. Do metod dekontaminacji należą: sanityzacja, dezynfekcja i sterylizacja. Właściwy dobór metod...
: podgrzewanie, rozparzanie, gotowanie, sterylizacja. Energia w postaci zimna: chłodzenie, oziębienie. Energia...
bez dostępu światła obniżenie pH próbki' naswietlanie UV (sterylizacja) dodawanie bakteriocydów...
należą: sanityzacja, dezynfekcja i sterylizacja. Właściwy dobór metod dekontaminacji jest zależny...
przy respiratorach, inhalatory; klimatyzacja - przestrzeganie standardów sterylizacji i prawidłowości działania...
zwiększanie powierzchni po stronie oporów wnikania Metody sterylizacji termiczne :autoklaw (para o wysokim...