cieplnej wykorzystuje się zjawisko wydzielania lub pochłaniania ciepła przy przemianie fazowej. Ciepło...
z przemianami fazowymi. Celem jest polepszenie własności fizyko-chemicznych czy też chemicznych. Uzyskuje...
a tylko uległa przechłodzeniu. Później w związku z wydzielanym przy przemianie fazowej ciepłem woda uległa...
: -termomechaniczne przetwarzanie stopów metali (żelazo o czystości metalurgicznej) - duża rola przemian fazowych...
Clausiusa-Clapeyrona i dotyczy dowolnej przemiany fazowej w układzie jednoskładnikowym. Równanie...
z przemianami fazowymi. Celem jest polepszenie własności fizyko-chemicznych czy też chemicznych. Uzyskuje...
. -ciepło innych przemian fazowych (np. zestalania tłuszczów) Czas i szybkość zamrażania = f(cech produktu...
, polegająca na współistnieniu ze sobą co najmniej dwóch faz jednego lub kilku składników. Przemianą fazowym...
teoretyczny Kinetyka chemiczna zajmuje się badaniem szybkości przemiany chemicznej i przemian fazowych...
teoretyczny Kinetyka chemiczna zajmuje się badaniem szybkości przemiany chemicznej i przemian fazowych...
