)glikozydowe amylozy dając cząsteczki maltozy (disacharydy α-glukozy). INWERTAZA jest enzymem z klasy hydrolaz...
, sześciowęglowe heksozy i siedmiowęglowe heptozy • oligosacharydy w tym dwucukry (disacharydy): sacharoza...
-galaktozydaza jest enzymem indukowanym. 20. Szlak metabolizmu galaktozy u drożdży Hydroliza disacharydu laktozy...
Pierwszy plik zawiera 30 stron wytłumaczonych zagadnień i pojęć dotyczących jakości i bezpieczeństwa żywności, m.in.: zdrowotność, bezpieczeństwo żywności, atrakcyjność sensoryczna, dyspozycyjność, jakość żywności – uwarunkowania, oznaczanie zawartości wody, dodatki do żywności (food additives),...
do przyswajania disacharydu — laktozy. Są to geny permeazy laktozowej, odpowiedzialnej za transport laktozy...
. Rośliny cukrodajne Sacharoza(inaczej cukroza) węglowodan, disacharyd, złożony z fruktozy i glukozy, będący...
