: z rodziny liliowatych (cebula, czosnek, tulipan, narcyz, lilia, hiacynt) BULWY * łodygi podziemne...
: - rośliny cebulowe: TULIPANY (Tulippa), IRYSY (Iris), ŚNIEŻYCZKA PRZEBIŚNIEG (Galanthus nivalis), CZOSNEK...
, niech czas, zapach czosnku, ktoś czasem, poproś czarną, podnieś czoło, ktoś czuwa, coś czyha z Dżakarty...
: jogurtowy lub śmietanowy winegret majonezowy Sosy można wzbogacać rożnymi dodatkami czosnek, zioła, dymka...
. arsenowy-- > arsenowodór (AsH3) Arsenowodór to gaz trujący o zapachu czosnku. Ogrzewany (na tzw. Lustrze...
wołowa lub cielęca, nieoczyszczone produkty zbożowe, mąka z pełnego przemiału, drożdże, czosnek, grzyby...
promieniowania jonizującego t technologii żywności -hamowanie kiełkowania - ziemniaków, czosnku, cebuli...
+ 3H2O AsH3 ma woń czosnku – cecha charakterystyczna. - lotny arsenowodór spala się – powstaje na płytce...
zmiany organoleptyczne, walory technologiczne ulęgają pogorszeniu. Zmienia się skład. Zapach : czosnku...
fermentacji: 1) Roślinne: Kapusta, ogórki, buraki, czosnek, marchew, seler, cebula, patisony, pomidory, grzyby...
