Hydroliza w biotechnologii

Nasza ocena:

5
Pobrań: 28
Wyświetleń: 623
Komentarze: 0
Notatek.pl

Pobierz ten dokument za darmo

Podgląd dokumentu
Hydroliza w biotechnologii - strona 1

Fragment notatki:


Enzymy hydrolizujące fosfolipidy Konsekwencją posiadania wiązań estrowych jest ich podatność na enzymatyczną hydrolizę Produkty są różne w zależności od miejsca hydrolizy Wolne kwasy tłuszczowe, Kwasy fosfatydowe Lizofosfolipidy Diglicerydy Reszty polarne Ufosforylowane reszty polarne ... zobacz całą notatkę



Komentarze użytkowników (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz