Fluor - omówienie

Fluor - F Fluor jest niezbędnym składnikiem układu kostnego; jest niezbędny dla prawidłowego uzębienia.
Jest dostarczany do organizmu głównie wodą.
Ryby, morskie, liście herbaty, orzechy i płatki owiane są dobrym źródłem F.
Niedobory przyczyniają się do próchnicy.
Niektóre tkanki wybiórczo wchłaniają poszczególne składniki mineralne, co związane jest z funkcją danego składnika w organizmie człowieka.
Związki Ca, P i Mg związane są głównie w układzie kostnym
J - w tarczycy
Na - w płynach ustrojowych
K - w komórkach
S - w skórze, włosach i paznokciach
Stężenie składników mineralnych w poszczególnych tkankach waha się w bardzo szerokich granicach; np. w tkance tłuszczowej - 0,5% popiołu, w zębach - do 70% masy zęba.
Związki mineralne, pobierane jak inne składniki ustrojowe, znajdują się w stanie równowagi dynamicznej, a więc ulegają ciągłej wymianie ze składnikami pobieranymi z pożywieniem, organizm jest w stanie homeostazy.
Na, K - wydalanie - układ nerkowy, układ pokarmowy, łzy, pot; - pobieranie - z pokarmem i napojami.
... zobacz całą notatkę