Suplement diety Środek spożywczy, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety, będący skoncentrowanym źródłem witamin lub składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny, pojedynczych lub złożonych, wprowadzony do obrotu w formie umożliwiającej da...
Zakażenie Helicobater pylori (Hp) • Badania epidemiologiczne wykazały, że ma charakter ogólnoświatowy (zakażone jest ponad 50% populacji) i jest głównym czynnikiem rozwoju zapalenia błony śluzowej, wrzodu trawiennego żołądka i dwunastnicy oraz być może raka żołądka. • Hp jest spiralną bakterią Gra...
Zalety H2-blokerów: - wykazują dużą skuteczność w hamowaniu wydzielania żołądkowego - są chętnie stosowane przez kilka miesięcy lub lat w celu zapobiegania nawrotom wrzodu lub w leczeniu GERD - charakteryzują się wygodnym dla pacjenta profilem dawkowania - ranitydyna i famotydyna należą do lekó...
Zasady leczenia zakażenia H. pylori (2000r. GR PTG) I. Leki hamujące wydzielanie jonów wodorowych w żołądku oraz sole bizmutu: - IPP (omeprazol 20mg 2xdz, lanzoprazol 30mg 2xdz, pantoprazol 40mg 2xdz) - sole bizmutu (cytrynian bizmutu 120mg 4xdz) II. Antybiotyki/chemioterapeutyki: - amoksycyli...
ŻYWIENIOWY KOMITET DORADCZY W jego skład wchodzą: -zastępca dr do spraw lecznictwa -naczelna pielęgniarka -kierownik zespołu leczenia żywieniowego -kierownik kuchni szpitalnej lub innego zespołu zapewniającego żywienie (np. firma cateri...
ZESPÓŁ LUB SYSTEM OCENY ŻYWIENIA W SZPITALU System ten ocenia: 1. Wartość odżywczą podawanych posiłków, ich smak i zachowanie właściwości odżywczych w czasie przygotowywania, transportu i podawania. 2. Stopień spożycia podawanych posiłków i zakres zwrotów (odpadów) do kuchni szpitalnej. 3. Skuteczno...
ŻYWIENIE OSTRYM NIEŻYCIE JELIT Żywienie w ostrym nieżycie jelit zależy od fazy choroby. Zalecenia żywieniowe: - pierwsze 24-48 godzin: - zalecana jest głodówka, - podawanie płynów obojętnych, osłaniających i garbnikowych do 1,5-2 l./dobę -jeśli chory toleruje podawanie rozcieńczonego soku warzy...
OSTRE ZAPALENIE PĘCHERZYKA ŻÓŁCIOWEGO Zalecenia żywieniowe: - przez pierwsze 24 godziny: - głodówka - podawanie ogrzanych płynów w tym: - słodzona herbata z cytryną, - słodkie soki owocowe. - druga doba: - podawanie napojów w większych ilościach - podawanie diety kleikowo - owocowej - stop...
Żywienie w okresie niewyrównania i niewydolności wątroby - encefalopatia wątrobowa Zalecenia żywieniowe: - podaż tłuszczów zależy od indywidualnej tolerancji pacjenta, - w miarę nasilania objawów i upośledzenia czynności wątroby należy stosować dietę niskobiałkową ( 0,5g/kg mc./dobę białka z prod...
LIPIDY Podobna rozpuszczalność, duże różnice w budowie Wyróżniamy trzy grupy: -lipidy proste -lipidy złożone -lipidy pochodne (wtórne) Lipidy proste Lipidy właściwe Woski Lipidy złożone Fosfolipidy Glikolipidy Glicerofofolipidy Glikoglicerolipidy Sfingofosfolipidy Glikosfingolipidy Inne l...
