To tylko jedna z 3 stron tej notatki. Zaloguj się aby zobaczyć ten dokument.
Zobacz
całą notatkę
Podział metabolitów:
- pierwotne - związki niskocząsteczkowe, są konieczne do wzrostu komórek, np.
aminokwasy, monosacharydy
- wtórne - często związki wielkocząsteczkowe, ich synteza zachodzi później podczas wzrostu
hodowli, nie są potrzebne do wzrostu komórki, są ważne z punktu widzenia przeżycia
producenta
Jeśli chcemy otrzymywać metabolity pierwotne, musimy utrzymywać hodowle (ciągła) na
etapie wzrostu logarytmicznego, gdy chcemy metabolity wtórne - etap fazy stacjonarnej.
Jak przekonać komórkę, aby produkowała dany produkt?
Każdy organizm ma mechanizm kontroli np.
Sprzężenie zwrotne - końcowy produkt szlaku metabolicznego hamuje cały szlak np.:
Jako inhibitor pierwszego enzymu ze szlaku - gdy stężenie produktu końcowego dojdzie do
pewnego poziomu, zachodzi inhibicja enzymu, gdy wyczerpuje sie produkt, cykl rusza od
nowa
Produkt może też być represorem genu kodującego enzym, enzym w ogóle nie powstaje -
większa oszczędność.
By komórka nadprodukowała dany produkt, trzeba ominąć system kontroli:
Utrzymujemy stężenie produktu końcowego na niskim poziomie przez zwiększenie
przepuszczalności błony np. dodajemy do podłoża antybiotyki uszkadzające błonę lub
otrzymujemy szczep mutantów, które nie wytwarzają błony, w ten sposób produkujemy
kwas glutaminowy, ten sposób dodatkowo pozwala na łatwiejsze uzyskanie produktu z
komórki
Wprowadza sie zmiany genetyczne, które sprawiające, że organizm wytwarza enzym
niewrażliwy na sprzężenie zwrotne, wtedy szlak metaboliczny działa niezależnie od stężenia produktu końcowego, ten sposób jest trudniejszy do wykonania
Podstawowy szlak regulacji metabolizmu to sprzężenie zwrotne.
Enzym, którego synteza jest regulowana przy udziale końcowego produktu szlaku
metabolicznego (mechanizm represji) nazywamy enzymem represyjnym. Represorem mogą
też być produkty pośrednie w szlaku metabolicznym.
Znajomość mechanizmu regulacji jest bardzo ważna, gdy chcemy otrzymywać produkt
końcowy lub sam enzym.
Przykłady omijania:
Komórki mutujemy tak, aby nie wytwarzały biotyny (która jest składnikiem błony
komórkowej), zwiększa sie przepuszczalność błony komórkowej , taka komórka nie
zatrzymuje produktu końcowego, nie następuje sprzężenie zwrotne, komórka jest
nadproducentem
Dodanie antybiotyku - penicyliny, która uszkadza ścianę komórkowa, prze to zwiększa
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)