Biocząsteczki - wykład

Nasza ocena:

3
Pobrań: 105
Wyświetleń: 777
Komentarze: 0
Notatek.pl

Pobierz ten dokument za darmo

Pobierz notatkę
Podgląd dokumentu
Biocząsteczki - wykład - strona 1 Biocząsteczki - wykład - strona 2 Biocząsteczki - wykład - strona 3

Fragment notatki:

BIOCZĄSTECZKI
1. LIPIDY
a)WOSKI
b) TŁUSZCZE ROŚLINNE I ZWIERZĘCE
Budowa cząsteczek tłuszczu
MYDŁA I DETERGENTY
Mechanizm czyszczącego działania mydła
FOSFOLIPIDY
STEROIDY
TERPENY
Jednostka izoprenowa
Olejki eteryczne
PROSTAGLANDYNY
2. WĘGLOWODANY
KLASYFIKACJA CUKRÓW
KONFIGURACJA I NOMENKLATURA MONOSACHARYDÓW
CYKLICZNE FORMY CUKRÓW PROSTYCH
Anomery
REAKCJE CHARAKTERYSTYCZNE ŁAŃCUCHOWEJ FORMY CUKRÓW
Tworzenie osazonów
Utlenianie
Redukcja
WydłuŜanie łańcucha węglowego aldoz
REAKCJE CYKLICZNYCH FORM CUKRÓW
NAJWAśNIEJSZE CUKRY PROSTE
DISACHARYDY
POLISACHARYDY
SMAK I ZAPACH A STRUKTUR ZWIĄZKU ORGANICZNEGO
... zobacz całą notatkę



Komentarze użytkowników (0)

Zaloguj się, aby dodać komentarz