To tylko jedna z 3 stron tej notatki. Zaloguj się aby zobaczyć ten dokument.
Zobacz
całą notatkę
ANALIZA I OCENA SPOSOBÓW ODŻYWIANIA SIĘ STUDENTÓW TRÓJMIASTA Anna Bartosik
Sylwia Czeszumska
Joanna Kazimierczuk
Marta Szajner
gr.231
Celem niniejszego badania jest ocena sposobu odżywiania się młodzieży akademickiej w Gdańsku. Poniżej przedstawiamy analizę przeprowadzonych badań. Doświadczenie przeprowadzono na przełomie kwietnia i maja 2011 roku. Liczba osób biorących udział w badaniu wynosiła: 150, w wieku 19-25 lat oraz powyżej 25 lat. Liczba osób biorących udział w badaniu Tabela 1. Uczelnia
Liczba osób badanych
Politechnika Gdańska
50
Uniwersytet Gdański
50
Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa
50
RAZEM
150
Źródło: Opracowanie własne.
Badaniem została objęta grupa stu pięćdziesięciu studentów uczelni wyższych w Gdańsku. Ankietowani zostali podzieleni na trzy równe części po pięćdziesiąt osób, w zależności od tego, do jakiej uczelni wyższej uczęszczają. Dzięki temu nasze badanie stało się bardziej miarodajne. Wiek osób badanych Tabela 2. Wybrane uczelnie wyższe Wiek osób badanych (w latach) Liczba ankietowanych 19 48 20 33 21 27 22 16 23 13 24 9
(…)
… nie
Zdecydowanie nie
Nie mam zdania
29. Ile godzin w tygodniu poświęcasz (średnio) na sport?
0-2
3-4
Więcej niż 4
30. Jakie sporty uprawiasz? UWAGA: Szachy, warcaby i inne gry planszowe w tej ankiecie NIE SĄ zaliczane do sportów.
…………………………………………………………………………………………………...
31. W skali od 1-10, na jakim poziomie jest Twoja kondycja?
………
Metryczka
1. Płeć
Kobieta
Mężczyzna
2. Wiek
19-22
23-25
Powyżej 25 lat
3…
….
Wykres 15. Preferencje ankietowanych dotyczące posiłków Fast-food
Źródło: opracowanie własne
Na pytanie: Czy jadasz Fast-foody? 87 ankietowanych odpowiedziało, że tak. Natomiast 63 osoby nie jadają tego typu posiłków, co może napawać optymizmem, ze względu na to, że kuchnia typu fast-food nie należy do zdrowych. Niepokojące jest jednak to, że wciąż ponad połowa ankietowanych nie wstydzi się przyznać…
…, że świadomość na temat żywienia raczej się nie polepszyła, a tylko 7 respondentów twierdzi, że nie uległa ona żadnej poprawie. 9 ankietowanych nie ma zdania na ten temat zdania.
Wykres 18. Uwarunkowania dotyczące wyboru produktów spożywczych
Źródło: opracowanie własne
Na podstawie uzyskanych wyników można wnioskować, że cena jest najczęstszym uwarunkowaniem przy wyborze produktów spożywczych. Odpowiedź tą zaznaczyło 67 badanych. Na kolejnych miejscach znalazły się: promocja i reklama-39, opakowanie- 21, jakość - 13, degustacja - 10.
Wykres 19. Skłonność ankietowanych do płacenia więcej za posiłek lub produkt spożywczy ze względu na jego zdrowy wpływ na organizm
Źródło: opracowanie własne
W odpowiedzi na pytanie numer 19, 35 osób spośród 150 badanych wskazało, że nie byliby skłonni płacić więcej za posiłek lub produkt spożywczy tylko ze względu na jego zdrowy wpływ dla organizmu. 54 respondentów wyraziło chęć płacenia więcej za posiłek zdrowy i aż 49 byłoby do tego raczej skłonnych. 11 osób zaznaczyło odpowiedź raczej nie, a 1 osoba nie miała zdania na ten temat. Zatem w sumie 103 osoby wyraziły chęć nadpłaty za zdrowe jedzenie, co jest bardzo satysfakcjonujące i świadczy o ich wysokiej świadomości…
… popyt na tego typu dania. Długotrwałe spożywanie takich produktów powoduje przekraczanie dziennego limitu kalorii, co prowadzi do otyłości jak i innych chorób związanych z nadmiernym spożywaniem tłuszczów i węglowodanów, których w takim jedzeniu jest zdecydowanie za dużo.
Studenci z Gdańska zamiast zjeść porządne śniadanie, co jest wskazane w prawidłowej diecie, spożywają bardzo treściwą kolacje…
…
Inne……………………………………
6. O której godzinie jadasz zwykle kolacje?
……………………………
7. Ile posiłków dziennie spożywasz?
1-2 3-4
5-6
8. Jaki posiłek dla Ciebie w sposobie odżywiania jest najbardziej treściwy?
Śniadanie Obiad Kolacja 9. Czy liczysz kalorie spożywanych posiłków?
Tak
Nie 10. Jak często przegryzasz między posiłkami np. prażynki, chipsy lub chrupki?
Nigdy
Rzadko
Często
Bardzo często 11.Czy przyrządzasz samodzielnie…
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)