Analiza żywności - strona 11

note /search

Kolokwium - pytania z analizy żywności

  • Uniwersytet Gdański
  • Analiza żywności
Pobrań: 189
Wyświetleń: 1085

Notatka zawiera między innymi takie zagadnienia jak: oznaczanie cukru, ligand, metoda Bertranda, wykres funkcji, zawartość procentowa białka w ziarnach pszenicy...

Cukry - opracowanie pytań

  • Uniwersytet Gdański
  • Analiza żywności
Pobrań: 42
Wyświetleń: 917

Notatka zawiera między innymi takie zagadnienia jak: aldehyd D-glicerynowy, monosacharyd, oligosacharyd, jednostka słodkości, cukry...