Systematyka przemysłu owocowo-warzywnego
- Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
- Technologia żywności
Pobrań: 406
Wyświetleń: 2226
, pestki, skorka, komory nasienne), krojenie, inne ( nakłuwanie agrestu). Niektóre gatunki owoców poddaje...