Białka i sacharydy w chemii żywności
- Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
- Chemia żywności
Pobrań: 2520
Wyświetleń: 12397
może być połączony za pomocą tlenu (O-glikozydy), azotu (N-glikozydy), siarki (S-glikozydy) anomery glikozydów...
