Analiza i ocena jakości żywności - strona 4

Oznaczenie magnezu - omówienie

  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • prof. dr hab. Teresa Fortuna
  • Analiza i ocena jakości żywności
Pobrań: 14
Wyświetleń: 308

Ozaczenie magnezu Metoda spektofotometryczna Polega na oznaczeniu zawartości barwnego związku adsorpcyjnego wodorotlenku magnezu z żółcienią tiazolową poprzez pomiar absorbancji przy długości fali lambda=540nm….. Zwiększenia trwałości zabarwienia dodaje się hydroksyloamine, a jako koloid ochronny ...