1. Sposoby wyznaczania równania kinetycznego reakcji
Dane doświadczalne → zależność CS= f(t) a) spełniające warunki początkowej szybkości reakcji (α≤5%, wpływ stężenia substratu na szybkość reakcji enzymatycznej) b) z reaktora okresowego
II. Obróbka danych: 1) metoda różniczkowa; 2) metoda całkowa
2. Różniczkowa metoda wyznaczania równania kinetycznego reakcji
-bardziej czuła (błąd podczas pomiaru powoduje znaczącą zmianę wyniku) -bardziej dokładna A następnie metoda prób i blędów - takie przedstawienie danych, aby uzyskać linię prostą
3. Całkowa metoda wyznaczania równania kinetycznego reakcji
-daje bezpieczny wynik (można się trochę pomylić podczas pomiarów, a nie spowoduje to znaczącej zmiany)
Liczymy całkę od razu zakładamy rząd reakcji np. i rysujemy wykres: 1.Metoda prób i błędów; 2. Zakładamy r; 3. Całkujemy
4.Bilans przemiany mikrobiologicznej
YX/S -wydajność biomasy względem substratu ( YP/S -wydajność produktu względem substratu S- substrat; X- mikroorganizmy; P- produkt
5. Kinetyka reakcji enzymatycznej i przemiany mikrobiologicznej a) reakcja enzymatyczna 1 - substrat łączy się z enzymami, tworząc nietrwały kompleks enzym-substrat, będący etapem pośrednim 2 - kompleks rozpada się na enzym i produkt
Równanie Michaelisa-Menten b) przemiana mikrobiologiczna
Równanie Monoda
µ-specyficzna szybkość wzrostu mikroorganizmów µmax-maksymalna j/w
S- st. substratu; KM-stała Monoda; X-pocz. st. biomasy Szybkość przyrostu biomasy mikroorg w czasie
... zobacz całą notatkę
Komentarze użytkowników (0)