Biochemia - struktura makrocząsteczek
- Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
Pobrań: 378
Wyświetleń: 5474
Zawarte zagadnienia i pytania, m.in.: na czym polega stabilizacja struktur makrocząsteczek poprzez oddziaływania fizykochemiczne, siły entropijne – wyjaśnij ich naturę na przykładzie układu dwufazowego: olej – woda, funkcje i klasyfikacja cukrów, wyjaśnij co oznaczają określenia: forma piranozowa, ...