Systematyka przemysłu owocowo-warzywnego
- Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
- Technologia żywności
Pobrań: 406
Wyświetleń: 2226
zawartości kw. organicznych i garbników, - zmianami substancji barwnikowych ( karotenoidów, antocyjanów...