Chemia lipidów

O lipidach- opracowanie

  • Uniwersytet Warszawski
  • Chemia lipidów
Pobrań: 266
Wyświetleń: 1414

1. Lipidy Przez dziesiątki lat postęp w chemii lipidów pozostawał daleko w tyle za badaniami innych głównych związków biologicznych, szczególnie węglowodanów i białek. Powodowane było to faktem, iż łatwiej było opracować metody izolacji i badań tych związków, dzięki czemu bardzo często uzyskiwano...