Chemia lipidów

note /search

O lipidach- opracowanie

  • Uniwersytet Warszawski
  • Chemia lipidów
Pobrań: 511
Wyświetleń: 2464

1. Lipidy Przez dziesiątki lat postęp w chemii lipidów pozostawał daleko w tyle za badaniami innych głównych związków biologicznych, szczególnie węglowodanów i białek. Powodowane było to faktem, iż łatwiej było opracować metody izolacji i badań tych związków, dzięki czemu bardzo często uzyskiwano...