Trawienie poligastryczne- cukry - wykład, sem IV
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
- Żywienie zwierząt i paszoznawstwo
CUKRY: POLISACHARYDY rozkładane do kw. pirogronowego a ten na mlekowy [ propionowy], octowy80% [ masłowy], mrówkowy do LKT. kw. propionowy - prekursor syntezy amoniaku, białek w żwaczu. Masłowy, octowy - synteza tłuszczy głównie mleka. Wiosna - spadek tł w mleku, bo w świeżej trawie mało włókna wi...