ilości tłuszcze (śmietana, masło), - produkty zbożowe, - owoce, - warzywa (oprócz nasion roślin...
. Produkty zalecane: - pieczywo pszenne niskobiałkowe i niskosodowe, - sosy łagodne zaciągane masłem...
przedsiębiorstwo wyprodukowało 122.800kg masła 1.077.545,00 122.800 = 8,77 zł Koszt wyprodukowania 1 kg masła...
wprowadzanie: - przetartych słodkich kompotów, - przetartych kasz z odrobiną masła, - chudy twarożek, - chude...
ziemniaki cebula masło przyprawy 2. PRZECHOWYWANIE SUROWCÓW warzywa jajka twaróg, masło temp.
ziemniaczana Emulgatory (lecytyna) - lepsze wymieszanie składników Inne polepszacze np. masła kakaowego...
PRODUKTY MLECZNE Masło- wskutek mechanicznego oddziaływania np. (wstrząsów) kuleczki tłuszczowe...
ilości tłuszcze (śmietana, masło), - produkty zbożowe, - owoce, - warzywa (oprócz nasion roślin...
. Produkty zalecane: - pieczywo pszenne niskobiałkowe i niskosodowe, - sosy łagodne zaciągane masłem...
jest cena absolutna w danym okresie czasu. np. funt masła kosztował $ 0.87 w 1970 roku, $ 1.88 w 1980...
