Zofia Cichoń

Blachy i folie - omówienie

  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Zofia Cichoń
  • Towaroznawstwo żywności
Pobrań: 21
Wyświetleń: 651

Blachy stalowe -żelazo podatne na korozję -korozja- utlenianie -pokryta warstwą cyny -blachy ocynowane- pewne zabezpieczenie, mogą być też chromowe albo mieszane np. cyno-niklowe -powłoka lakierowa- stanowi dodatkowe zabezpieczenie - najczęściej dwie powłoki lakierowania Blachy aluminiowe -p...

Drewno - omóienie

  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Zofia Cichoń
  • Towaroznawstwo żywności
Pobrań: 35
Wyświetleń: 952

DREWNO Odpowiednia wilgotność 15-20% Drewno beczkowe mniejsza wilgotność, żeby drewno nie pękało Wady drewna: -sęki -pęknięcia, zabarwienia, włókna nieprawidłowe, pęcherze ,zaparzenia, p...

Opakowania - omówienie - Palety - Kontenery

  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Zofia Cichoń
  • Towaroznawstwo żywności
Pobrań: 70
Wyświetleń: 798

Opakowania transportowe - skrzynie różnego rodzaju ( skrzynka lita, żeberkowe, spinane, zbijane, zbrojone- wzmacniane drutem - opakowania bednarskie Beczki- większa wytrzymałość ze względu na kształt -kufa, kadź cylindryczna, faska (odpowiednik wiadra) -bębny ze sklejki - kosze wiklinowe opak...

Szkło - omówienie

  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Zofia Cichoń
  • Towaroznawstwo żywności
Pobrań: 14
Wyświetleń: 959

SZKŁO - podstawowym surowcem jest krzemionka + składniki dodatkowe Krzemionka w postaci piasku 1 składnikowe- krzemionka ( szkło kwarcowe) 2 składnikowe- tlenek sodu lub potasu, krz...

Tworzywa papiernicze - omówienie

  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Zofia Cichoń
  • Towaroznawstwo żywności
Pobrań: 56
Wyświetleń: 1316

TWORZYWA PAPIERNICZE - wybór surowca wpływa niewątpliwie na jakość gotowego tworzywa 1. surowce roślinne (celuloza) Ligniny- substancje, które, powodują żółknięcie papieru oraz rozpadanie się jego 2. drewno i surowce tkaninowe -drewno zawiera dużo

Tworzywa sztuczne - omówienie

  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Zofia Cichoń
  • Towaroznawstwo żywności
Pobrań: 70
Wyświetleń: 959

Tworzywa sztuczne są polimerami, mamy 2 grupy powstawania tworzyw sztucznych Klasyczne Tworzywa sztuczne pochodzenia naturalnego (np. celuloza) Podział tworzyw: Chemoutwardzalne- twarda forma poprzez substancje chemiczne, proces nieodwracalny Termoutwardzalne Termoplastyczne- formowane na gorą...