Metody wywoływania mutacji Przygotowanie zawiesin do zabiegów mutacji: ● bakterie ● spory promieniowców i grzybów ● grzybnia ● protoplasty Fizyczne metody wywoływania mutacji: ➔ Promieniowanie UV (lampy UV emitujące światło o długości fa...
Mikrobiologiczne procesy przemysłowe 1. Wytwarzanie produktów żywnościowych Przykłady: · przemysł mleczarski (napoje mleczne fermentowane, serowarstwo, produkcja masła) · przemysł owocowo-warzywny (produkcja kiszonek) · konserwowanie i obrób...
Produkcja aminokwasów Źrodła: • ekstrakcja z naturalnych produktow roślinnych i zwierzęcych • hydroliza białek • synteza chemiczna • synteza mikrobiologiczna Wady i zalety poszczegolnych sposobow otrzymywania aminokwasow! HOOCCH2CH(NH2)COOH + CH3COCOOH HOOCH2COCOOH + CH3CH(NH2)COOH kw. gluta...
Produkcja biomasy Zastosowanie: 1. Drożdże spożywcze. 2. Drożdże paszowe. 3. Produkcja drożdży jako źrodła argosterolu - prowitaminy D2 4. Namnażanie biomasy drobnoustrojow do produkcji szczepionek. 5. Produkcja biomasy rożnych drobnoustrojow...
Rodzaje metabolizmu drobnoustrojów TYP I Procesy typu I, mają przebiegać szybko i być wydajne, muszą przebiegać w warunkach pozwalających na maksymalnym zużyciu substratu energetycznego. Proste procesy dysymilacyjne ktore można przedstawić wg. schematu: A - produkty (np. kwas glukonowy) A - B - ...
Sporządzanie podłóż Sporządzanie podłóż - źródła energii Wzrost drobnoustrojow ma charakter endoergiczny tzn. energia jest uzyskiwana na drodze: ✗ autotroficznej np. chemosyntezy (ługowanie metali) ✗ rozkładu związkow organicznych (zdecydowana większość procesów biotechnologicznych z udziałem dr...
Sterylizacja Pasteryzacja mleka: ● 60̊C - 30 sekund ● 71,5-74,0̊C - 20 sekund ● 85-87̊C - 3-5 sekund ● 90̊C - bez przetrzymywania Tyndalizacja - 3x pasteryzacja (przerwa minimum 4 godziny) UHT - (Ultra High
Surowice i szczepionki Pojęcia podstawowe: Odporność czynna - przebyte zakażenie, szczepionki Odporność bierna - podawanie surowicy odpornościowej zwierzęcej lub ludzkiej zawierającej gotowe przeciwciała. Surowica - płynna frakcja krwi pozbawi...
Współczesna biotechnologia Lata 1974 - 1975 przełomowe prace z zakresu inżynierii genetycznej drobnoustrojów Efekt oraktyczny - komercyjna produkcja insuliny (1982) Przesłanki sukcesu: - liczba chorych na cukrzycę - 60 mln ludzi - różnica między insuliną zwierzęcą i ludzką - odbiór społeczny. ...
FITOREMEDIACJA Zanieczyszczenie środowiska: Negatywne oddziaływanie czł na środowisko- odzwierciedlenie we wszystkich jego elementach. Degradacji uległy abiotyczne elementy, organizmy i zależności między jednymi a drugimi. Zmiany dotyczą całej biosfery, mają odzwierciedlenie w globalnych zmianach ...
