Pytania egzaminacyjne 2007
- Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
- Inżynieria bioprocesowa
Inżynieria bioprocesowa 2007 CZEŚĆ I Opisać osie (na wykresie D) odp: logN, czas Zadanie: jeśli wiemy że w temp 100 stopni czas 10x redukcji wynosił 10 min, a z=10 stopni, oblicz jaki czas 10x redukcji jest potrzebny w temp 120 stopni odp: 6s ze wzoru logDΘ/D=10t-Θ/z Wykres, rozpoznać rodzaj ciecz...