Wprowadzenie Ochrona środowiska to zachowanie, właściwe wykorzystanie oraz odnawianie zasobów i składników przyrody, w szczególności dziko występujących roślin i zwierząt oraz kompleksów przyrodniczych i ekosystemów. Ochrona środowiska to również utrzymywanie ...
Światowe sieci obszarów chronionych Sieć obszarów wodno-błotnych o znaczeniu światowym (obszary ramsarskie) Idea tworzenia sieci obszarów chronionych – Konwencja Ramsarska (podpisana w 1971 r., weszła w życie w 1975 r.) Zaczątek pierwszej sieci – ok. 20 obszarów zgłoszonych przez 18 państw w 1974 r...
Międzynarodowe aspekty ochrony przyrody Raport U Thanta Pierwszym ważnym momentem w globalnym spojrzeniu na problem zanieczyszczenia środowiska był raport Sekretarza Generalnego ONZ Sithu U Thanta ogłoszony 26 maja 1969 r. p.t. „Problemy środowiska człowieka” (ang. The problems o...
Zanieczyszczenie metalami śladowymi środowiska wodnego Radioaktywne skażenie środowiska morskiego Związane z zatapianiem celowym lub przypadkowym okrętów napędzanych energią jądrową. W XX w. kraje tj. USA, Wielka Brytania, Rosja (ZSRR),...
Analiza miareczkowa – pojęcia ogólne. Analiza miareczkowa (analiza objętościowa) polega na oznaczaniu substancji badanej w roztworze za pomocą dodawania małych porcji roztworu odczynnika (titranta) o dokładnie znanym stężeniu (mianie). Obliczenia zawartości oznaczanej substancji dokonuje się na ...
ANALIZA ŻYWNOŚCI Ćwiczenie 1. – Elementy analizy sensorycznej • Cel ćwiczenia: Celem ćwiczenia było zapoznanie się z metodami analizy sensorycznej poprzez przeprowadzenie czterech zadań sprawdzających wrażliwość naszych zmysłów,...
PYTANIA woda Opisać cząsteczkę wody Co to jest kohezja Rodzaje wody związanej białka Zasada metody oznaczania białek Coś z prawami absorpcji Białka proste/złożone, struktury białek Punkt izoelektryczny Kofeina Wymienić niebiałkowe związki azotow...
Woda związana (wg def Femenna)-stosunkowo trwale połączona z produkt; zlokalizowana w bezpośrednim sąsiedztwie subst rozpuszczon lub zawieszonych, ma zmniejszoną aktywność, odmienne właściwośc od pozostałej masy wody zawartej w danym materiale i nie zamarza do temp. -40ºC. a) higroskopijna (...
Podział metod miareczkowania Podział według typu reakcji zachodzącej pomiędzy substancją oznaczaną a titrantem: o Alkacymetria – opiera się o reakcje kwas-zasada. Wyróżnia się dwa działy: Alkalimetria – miareczkowanie wykonuje się mian...
1. Lipidy – związki pochodzenia naturalnego, nierozpuszczalne w wodzie, łatwo rozpuszczalne w organicznych rozpuszczalnikach niepolarnych i słabo polarnych. Dzielą się na: a) tłuszcze b) fosfolipidy c) woski d) izoprenoidy e) steroidy - bud...
