Gastronomia kolokwium
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Pobrań: 301
Wyświetleń: 4221
doc. Notatka porusza m.in. takie zagadnienia, jak: gastronomia, zakład gastronomiczny, podział usług gastronomicznych, restauracja, bistro, tawerna, dział magazynowy, dział produkcyjny, zastawa stołowa systemy obsługi konsumentów, kart...