metody: -wizualne (rozmiar, masa, barwa), -fizyczne (jędrność- tendrometrem), -chemiczne (pomiar suchej...
krawędzi i naroży -straty masy, które ustala się procentowo w stosunku do suchej masy przed badaniem...
, oprócz ras mlecznych 15 l konie 30 l świnie 10 l kury 0,2 l na kilogram suchej masy w paszy na zwierzę...
. 35 % suchej masy receptora. Najbardziej rozpowszechnionym barwnikiem jest rodopsyna (purpura wzrokowa...
w tygodniu miał włosy Hg z 4,07 mg/kg suchej masy, natomiast spożywanie ryb rzadziej miały znacznie niższych...
ilościach występuje w niektórych owocach, np. w cytrynach, w których stanowi nawet do 8% suchej masy...
tysięczne części gęstości mleka TAK, może służyć do badania zafałszowań 18. O czym mówi nam sucha masa...
Wykład nr 1. 25.02.08 Systematyka przemysłu owocowo-warzywnego. Przetw. owoc. i warzyw . jest to dział produkcji żywnościowej związany z przetwarzaniem owocow i warzyw. Charakterystyczne dla tego przetwórstwa: -sezonowość wyst. surowca, -konieczność przetworzenia dużych ilości w krótkim czasie, ...
73-85,9 % Sucha masa 14,1- 27 % Białka 42-63% Kwasy Rybonukleinowe (RNA) ok. 15% Kwasy...
zwyczajnej. siedmiolatka Allium porrum – herba alli 12% suchej masy, w tym 2% białek, por porri 10...
