Receptura - strona 15

Analiza popytu- opracowanie

  • Politechnika Śląska
  • Gospodarka zapasami i magazynami
Pobrań: 385
Wyświetleń: 2772

, może się zdarzyć, że popyt będzie idealnie stały (rys. 6a). Ściśle określona receptura wytwarzania, przy ustawionej...

Gastronomia kolokwium

  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Marta Zalewska-Korona
Pobrań: 224
Wyświetleń: 3696

; wykorzystuje system standardowych receptur, sposobów przygotowania i serwowania dań oraz produktów; większość...