Opakowania, magazynowanie i transport żywności (UR Kraków)

Opis notatki

16-stronicowa notatka z przedmiotu "Opakowania, magazynowanie i transport żywności" prowadzonego przez dr inż. Jerzego Pałasińskiego dla studentów Technologii żywności i Żywienia człowieka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.

W materiale zawarta jest pełna tematyka wykładów, zawierająca następujące wiadomości:

- wyjaśnienie pojęcia, funkcje i klasyfikacja opakowań,

- dobór i projektowanie opakowań,

- opis i charakterystyczne cechy związane z opakowaniami: z tworzyw sztucznych, z papieru, z metalu, ze szkła, z drewna, z tkanin (podział, produkcja, zabiegi uszlachetniające, formy konstrukcyjne opakowań)

- jednostki ładunkowe (palety, pakiety, kontenery)

- wyjaśnienie pojęć: opakowanie aktywne, opakowanie inteligentne

Podobne notatki