OTŻ - 28. IV 2005r. - WYKŁAD 8 Zamrażanie żywności -wstrzymuje działanie drobnoustrojów -zwalnia...
Zamrażanie górotworu. Zamrożenie górotworu jest możliwe przy dostatecznie dużym jego nawodnieniu...
Zamrażanie gruntu Zamrażanie gruntu stosuje się przy robotach głębokich, najczęściej gdy konieczne...
z pradem d) w wodzie lub solance - dobra 4. Predkosc zamrażania średnio - intensywnego - a,b,c,d poprawna...
Ćwiczenie 10 Zamrażanie i rozmrażanie Zamrażanie Historia mrożenia żywności jest tak długa...
CHŁODZENIE I ZAMRAŻANIE: Podział drobnoustrojów: Nazwa Minimalna Optymalna Max Psychrofile...
Projekt z przedmiotu: Rachunek kosztów dla inżynierów Temat projektu: Projekt procesu zamrażania wiśni...
Projekt z przedmiotu: Rachunek kosztów dla inżynierów Temat projektu: Projekt procesu zamrażania wiśni...
cykli zamrażania i odmrażania próbki nie wykazują pęknięć, ubytek masy nie przekracza 5% w stosunku...
, co najmniej -18ºC Proces zamrażania: Najlepsza metoda utrwalania owoców i warzyw ze względu na zachowane...
