Słabe wiązania w stabilizacji struktur białek
- Politechnika Śląska
- Biochemia
1. Rola słabych wiązań w stabilizacji struktur białek. Wśród białek wyróżniamy pierwotną strukturę pierwszorzędową oraz wtórne struktury drugo- oraz trzeciorzędową. Oprócz tego niektóre białka posiadają strukturę czwartorzędową. Wielość strukturalna białek jest spowodowana aspektem ekonomi przestrz...